Manfaat Kesehatan - Makanan mengandung bakteri? bukannya itu
berbahaya? Disini kita jangan salah mengartikan kalau bakteri itu
berbahaya, karena bakteri juga ada yang baik sama seperti manusia ada
yang jahat dan ada yang baik.
Bakteri baik yang dapat membantunya
bekerja efektif. Tenang saja bakteri-bakteri baik itu tidak hanya
terdapat pada produk-produk olahan susu fermentasi yang ada di pasaran,
tetapi juga tersedia di sekitar kita dengan bentuk bahan pangan. Apa
saja mereka :
APEL
Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan mencit yang konsumsi pectin
(sebuah komponen dalam apel) dengan dosis tinggi, mengalami
peningkatan jumlah bakteri menguntungkan di usus. Meskipun peneliti
tidak yakin apakah apel akan memiliki efek yang sama pada manusia, namun
peneliti percaya dengan makan apel secara teratur, bakteri baiknya
akan mampu membantu menghasilkan asam lemak rantai pendek yang
memberikan kondisi pH yang ideal untuk memastikan keseimbangan
mikroorganisme yang menguntungkan di usus.Asinan Kubis
Pada dasarnya asinan kubis mengandung laktobasilus plantarum yang dapat melakukan keajaiban bagi sistem kekebalan tubuh. Asinan ini juga memiliki kemampuan untuk mengurangi pertumbuhan bakteri merugikan.
Miso
Terbuat dari kedelai yang difermentasi, pasta miso dapat digunakan untuk membuat sup, atau sebagai bumbu. Pasta ini mengandung banyak Lactobacillus acidophilus. Anda pun dapat dengan cepat Anda mengisi usus dengan bakteri baik hanya dalam satu mangkuk pasta ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar